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インド料理の必需品!人気No.1アムール社のピュアギー。

インドで人気No1アムール社(Amul)のインドバター「ギー」は牛乳から作ったバターを精製した「澄ましバター」です。

精製して不純物を取り除いたバターオイルなので、一般的なバターに比べてフライパンに入れて加熱しても焦げにくく調理しやすいのが特徴です。ふくよかでリッチな味わいが料理に深みを与えます。

カレーをはじめとしたインド料理作りに、またナンやチャパティに塗ってお召し上がりください。
また、インドではカレーやスイーツ作りなどお料理にはもちろん、マッサージに使ったり、お祈りの際に神様へのお供え物として使ったりと、ギーは人々の生活に欠かせない存在です。


原材料名乳脂肪
内容量1リットル (905g)× 2缶
保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
開封後はお早めにご利用下さい。(夏場は冷蔵庫での保管をお勧めします)
使用上のご注意※輸入商品のため容器の缶にへこみがあることがございますが、品質に問題はございません。
※ご使用の際は雑菌や水分が入らないよう、毎回清潔なスプーンをお使いください。
※ギーは精製して不純物を取り除いた上質な油分なので、酸化・腐敗がしにくく、開封後も常温での保存が可能ですが、気温と湿度の上がる時季は冷蔵庫で保管いただくとより品質を保てます。温度差によって発生する結露は品質を低下させますのでその点ご注意下さい。
原産国インド







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このタイプのギーは使ったことがあり、お値打ちに購入出来ました。赤蓋も付いていました。ギーは常温保存出来て軟らかいので、使いやすいです。炒め物とかではよく使いますが、製パンや製菓でも使ってみようと思います。 
毎朝夫婦で飲んでいるバターコーヒーや料理などで大量に使うので、1リットル缶2つで一番安かったこちらのお店のものを購入しました。品質もよいのでなくなったらまたこちらでリピートしたいです。
フィナンシェの焦がしバターを作るのが面倒でこちらで代用してます♪お菓子やパン、料理にもバター代わりに問題なく使ってます。タンパク質が除かれているぶん、焦げや苦味が発生しづらいので失敗することも凄く減ったように思います。特にムニエルやホワイトソースなどですね! 

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